酢の健康と美容効果>【バルサミコ酢の効果・効能】ポリフェノールは黒酢の3倍!!血液サラサラに



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【バルサミコ酢の特徴】
バルサマコ酢は、北イタリアの
モデナ地方だけで作られている酢です。

バルサマコとは、イタリア語で、
香りのある酢という意味です。
名前の通り、豊かな香りと深みのある味がします。
バルサマコ酢の原料は「トレビアーノ」という
白ぶどうに限定されています。

熟成10年以上のワインビネガーに、
ぶどう果汁を煮詰めたものを加え、
12年以上熟成されてつくられます。

トラディツィオナーレと言うバルサミコ酢は
特に高級で、熟成により厳しくランク付けされています。

【バルサミコ酢の健康効果・効能】
バルサミコ酢は、日本では、「料理の鉄人」
という番組で紹介されてから
一般でも使われるようになりました。

料理の仕上げに数滴たらすだけで、
隠し味として、深い味わいが得られます。
肉料理や魚料理の香り付けや、アイスクリームとして
デザートにも使われます。

バルサミコ酢は、長期間発酵・熟成させているので、
エキス分をたくさん含んでいます。
特に、他の酢に比べ、ポリフェノールが多く含みます。
その量は、黒酢の3倍ともいわれます。

ポリフェノールは、抗酸化物質です。強い抗酸化力をもちます。
ポリフェノールは、肉体をサビさせる活性酸素を除去し、
血液をサラサラにし脳血栓や動脈硬化を防ぎ、
コレステロールを押さえ、高血圧予防効果。
肝機能向上効果など肉体の若返り効果があり、
美肌効果も期待できます。
  特に抗酸化物質は、がん予防効果が高いといわれます。
バルサミコ酢に含まれるポリフェノール殺菌効果みあります。

■抗酸化物質については、こちらも参考にしてください。
成長ホルモンで若返る! http://www.hghz.net/
【血圧安定効果関連】
■モーツァルト 音楽療法CD 血液循環系の疾患の予防
高血圧や心拍数が上がるのを抑え、
血圧の安定をはかります。
血流をよくして、冷え性の予防・改善に役立ちます。
体に効くクラシック音楽 http://sonata.iinaa.net/
血液循環系の疾患の予防
http://sonata.iinaa.net/index/mus38.html

■にんじんにはカリウムが含まれています。
カリウムにはナトリウムを排泄して血圧を下げる作用があります。
このため、減塩効果が高まり、高血圧の予防、改善に役立ちます。
にんじん百科 http://www.ninjin.biz/
人参の高血圧予防効果 http://www.ninjin.biz/index/nin22.html

薬用人参は、マグネシウムやカリウムも多く含みます。
その結果、血中のコレステロール量を押さえ
血栓症や高血圧症をおこしにくくします。
元気がもりもり出る!漢方人参のアルギニン効果
http://www.ninjin.biz/index/nin37.html

田七人参には、血液浄化やコレステロール値を下げる
効果があります。結果列圧を下げます。
 田七人参のサポニンは高麗人参の2倍
 http://www.ninjin.biz/index/nin33.html

■赤芍薬には、血液サラサラ効果があります。
その結果、狭心症、動脈硬化を予防します。
血中コレステロール値を下げ、

血圧を安定させる効果があります。
牡丹・芍薬専門HP http://www.botan-e1.net/
【赤芍の薬効】血液サラサラ効果でコレステロールを下げる
http://www.botan-e1.net/index/syoyaku04.html

■トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用により、
血液をサラサラにして、血糖値を下げたり、
血液中のコレステロール値を下ます。
トマトランドhttp://www.tomato-land.net/
トマトの抗酸化作用 http://www.tomato-land.net/index/tomato18.html

<バルサミコ酢>

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